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Drop　Vendange Merlot 2023

¥3,850 税込

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「命の源である水のように、身体に馴染み、心を満たすワイン」を目標に、2023年上山温泉街中心地にワイナリーとワインスタンドをオープンしたDropによるワインです。
当店・蔵王葡萄酒工房が管理する樹齢不明の長梢平棚のメルロー畑は、日当たりや風通しの良い開けた田園風景に溶け込むような上山市須田板地区にあります。
2023年は高温で晴天に恵まれた年であったため、黒々と熟したメルローが収穫できました。
ブドウの良さを自然に生かすために野生酵母で醸しています。
野性的なスパイスの香りを始めに、スミレのような花の香り、ラズベリーを感じるフレッシュな口当たりとブルーベリーを思わせる味わいが余韻に残ります。

こちらのエッセイでもう少し細かく語っています。
https://kakuyomu.jp/works/16818093075006753987/episodes/16818093088766835420

また、2023年の収穫についてはこちらで面白おかしく語っています。
https://kakuyomu.jp/works/16817330655018867258/episodes/16817330663975606590

このショップでは酒類を取り扱っています。20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。

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